ヴァンサンカンもお陰様で2007年で20周年を迎えることができました。
ひと言で20年と言いましても、実に様々なことがありました。やはり思い出されるのは突然襲ったBSE騒ぎです。
しかし、あの時もお客様の温かい応援で難局を乗り越えられたのが一番の思い出です。
本当に「お客様がこのヴァンサンカンを育ててくれた」そんな想いで感謝の気持ちがいつまでも湧いて来ます。
「食を通じて喜びと感動を供する」
このテーマがヴァンサンカン創業時からの変わらぬ想いです。
このテーマがヴァンサンカンで働くキャスト全員に浸透してくれていることも大きな喜びです。
「単にお料理をお出しして、それでお終い・・・」
当たり前ですが、そんな考えは私たちにはありません。
一度ご来店して頂いたお客様には、一期一会の「最高の感動」を体験して頂きたい・・・
そんな想いでメニュー作りから接客サービスの一つ一つまで「どうしたらお客様は喜んでくれるだろうか?」と常に全員で研究して来ました。
今後は創業20年を機に「無限の感動を創造する」ことを次の
テーマに第2の創業と考えております。
今後もサービスの更なる高みへ挑戦し、社会へ貢献できる人材の育成も行って参ります。
どうぞヴァンサンカンを応援して下さい!
私たちも最高のおもてなしでお応え致します!
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