創業1989年ー
年号が「平成」を迎えた年に水戸駅南にオープンし、
米沢町へ移転し、お客様一人ひとりに心を込めたおもてなしを
提供してまいりました。
鍋からふわりと湯気が立ち上り、
最高級のお肉、四季折々の恵みを受けた新鮮な食材、
そして鍋を囲むお客様の笑顔。
ここで過ごすひとときが、
日々の疲れを癒すひとときになりますように。
初めて訪れる方も、幾度となく足を運んでいただいている方も、
私たちのヴァンサンカンを紡ぐ物語を共に味わいながら、
心に響く特別な瞬間をお楽しみください。
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創業以来、上質なお肉を吟味し提供し続けています。茨城が誇る銘柄牛「常陸牛」をはじめ、日本各地の銘柄牛を見極めその時期最上級の「和牛」などを提供しています。
常陸牛推奨店
鹿児島黒牛取り扱い店
宮崎牛取り扱い店
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美味しいお肉をより美味しくお召し上がりいただくために、しっかりとした「おだし」は必須です。当店では6種類の「おだし」をご用意しています。
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「お米（コシヒカリ）」と「お野菜」は契約農家から直送。
愛情込めて育ててくれた農家さんの顔が見える食材をご提供しています。
